تاپینگ چیست و به چه دستگاهی گفته میشود ؟

تاپینگ یخچال و یا فریزری هست که ارتفاع آن 70سانتی متر و طول 1 تا 2 متر تولید میشود و رویه آن به عرض حداقل 70سانتی متر

میباشد که نیمی از این رویه به صورت دریچه جهت قرارگرفتن بن ماری جاسازی میشود که جهت سرماگیری از داخل دستگاه و استفاده

آسان و راحت و با سرعت بالا از اقلام قرارگرفته شده در داخل بن ماری جهت دورچین وموارد دیگر میباشد و همچنین جا دادن اجناس

در قسمت زیرین این دستگاه جهت انبار و نگهداری گوشت ,سبزیجات و اجناس فاسدشدنی میباشد و با طراحی این دستگاه ها در فضاهای

تولید و پخت آشپزخانه ای و فست و فودی میتوان سرعت و کیفیت تولید را بالا برد که امروزه استفاده ازاین دستگاه ها باعث راندمان بالا

میشود.

تاپینگ سرد(یخچال رویه میزکارـ فریزر روی میزکار)

این نوع یخچال و فریزرها در مشاغلی مانند رستوران , کافی شاپ و سوپرپروتئین و در کل حرفه هایی که در آن آماده سازی اقلام انجام

میشود و در جهت سهولت در دسترسی به اجناس به کارگرفته شده مورد استفاده قرارمی گیرد. 

که در ضمن میتواند خریداران این محصولات در ارائه و شیک بودن محل موردنظر کمک کند.

تاپینگ گرم و فرپخت

این دستگاه ها به نوبه ی خود میتواند کمک حال خیلی قوی در کیفیت و ارائه غذا و اقلام پخته شده و حتی ارائه سریع و باسرعت بالا در

رستوران شما باشد و توصیه میشود که حتما از این دستگاه در رستوران و یا آشپزخانه ی خود استفاده نمایید .  

چون ما در عصرسرعت و کیفیت باید لوازم استاندارد هم بابت رقابت داشته باشیم.

تاپینگ بستنی میوه ای

این دستگاه به صورت مکعب و یا شیشه ای گرد تولید میشود و میتوان گفت یکی از دستگاه هایی میباشد که از تکنولوژی نسبتا بالایی

برخودار میباشد به همین دلیل هر شرکتی نباید در بازار رقابت آن را تولید کند و حتما رزومه و پرخرج بودن این مدل دستگاه را باید در

نظر گرفت و سرمای این دستگاه بین 16 تا 21 درجه قابل کنترل باشد و همچنین بدون برفک بودن که رعایت تمام این موارد مستلزم

خیلی از موارد از جمله تعداد و نوع رادیات و کوئل , نوع و مدل کندانسور و همچنین کپرسور و تمام قطعاتی که در شکل گیری یونیت و

گازگیری دستگاه باید رعایت شود.

یخچال روی میز کار و تاپینگ زیر صفر و بالا صفر جهت استفاده در رستوران و فست فود و …..

تلفن های تماس :09120947380 – 09122131586 – 09186992070